Responsable rayon charcuterie / fromage

Description de l'offre

Description

Gestionnaire, vous êtes le garant des achats pour l’approvisionnement de votre rayon et de la gestion des stocks dans le respect des normes liées à la réglementation.

Vous déterminez le plan d’implantation de vos produits et des opérations commerciales. Vous assurez le suivi de la fabrication et êtes force de proposition. Vous assurez les relations avec les producteurs locaux

Vous maîtrisez les produits et avez la maîtrise de la fabrication de nouvelles recettes.

Vous animez et motivez une équipe de 6-7 personnes environ en fonction des objectifs. Vous assurerez avec la gestion des plannings avec des outils informatiques type horoquartz

Vous faites respecter la réglementation en matière d’hygiène, traçabilité, sécurité et sociale

Fort d’une expérience dans une fonction similaire, vous développerez les performances de votre secteur d’activité

Profil

Personne dynamique aimant le secteur de la charcuterie, du traiteur et du fromages,

Une expérience dans l'enseigne serait un plus

Mieux nous connaitre

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 125.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 43,4 milliards d'euros en 2016 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 20,4 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.