Boucher H/F pour Boucherie Charcuterie Artisanale
12.02 € a 14 €/heureIntérimaire
Arobase Emploi Albi
Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boucherie, ou possédez une expérience significative en découpe de viandes.
- Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et préparation des viandes.
- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en milieu agroalimentaire (normes HACCP).
- Vous êtes autonome, ponctuel(le) et avez le sens des responsabilités.
- Une bonne condition physique est nécessaire pour le port de charges et le travail en environnement froid.
- Une expérience en industrie agroalimentaire ou atelier de découpe est un plus.
AROBASE EMPLOI ALBI recherche pour l'un de ses clients un boucher pour de l'industrie agro-alimentaire H/F. Contrat en intérim, 35H/semaine. Rejoignez une industrie agro-alimentaire basé à Albi dans le Tarn spécialisé dans la charcuterie.
Réaliser les opérations de découpe et de désossage des viandes selon les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Préparer, parer et portionner les pièces de viande en fonction des besoins de la production (produits transformés, barquettes, plats cuisinés, etc.).
- Assurer le tri et le contrôle des matières premières, en respectant les spécifications techniques et les règles d'hygiène.
- Participer aux opérations de transformation : hachage, salage, marinage, conditionnement ou emballage.
- Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Boucherie, ou possédez une expérience significative en découpe de viandes.
- Vous maîtrisez les techniques de désossage, parage et préparation des viandes.
- Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en milieu agroalimentaire (normes HACCP).
- Vous êtes autonome, ponctuel(le) et avez le sens des responsabilités.
- Une bonne condition physique est nécessaire pour le port de charges et le travail en environnement froid.
- Une expérience en industrie agroalimentaire ou atelier de découpe est un plus.
Vous avez plusieurs expériences réussies sur le poste de boucher et/ou boucher en usine agro-alimentaire.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
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