Assistant qualité/Assistante qualité

Ostréiculteurs depuis trois générations, nous avons inventé la marée solaire, qui ouvre les tables des chefs étoilés aux huîtres de la lagune de Thau. Depuis les embruns salés jusqu'à la lumière douce du soir qui tombe, tout ici est saveur.
La ferme ostréicole du début s’est muée en une PME dynamique afin de partager l’expérience Tarbouriech en diversifiant ses activités.
Le St Barth (lieu convivial, les pieds dans l’eau de dégustation des produits), le Domaine Tarbouriech - (spa, un restaurant, des gites et chambres d'hôtes) permettent la découverte, par un repas, un soin, une dégustation, pour une heure, une demi-journée, une nuit, de l’expérience Tarbouriech.
La maison Tarbouriech porte des engagements partageant les valeurs de passion, de travail, de respect et d’innovation.
Vous vous reconnaissez dans ces valeurs, vous souhaitez vous investir dans une entreprise en perpétuelle évolution ? Alors rejoignez la tribu Tarbouriech.

Rattaché(e) à la Responsable QSE, vous participez à la politique qualité pour l’ensemble de la Maison TARBOURIECH.
Vos missions :

• Participer aux projets : apporter les standards qualité (telle que l’IFS Food).
• Assister le responsable QSE dans ses diverses tâches, missions et activités selon tâches confiées
• Réaliser la veille règlementaire QSE et le suivi des alertes sanitaires
• Mettre à jour le système documentaire
• Mettre en œuvre les diverses analyses des risques en agroalimentaire (document unique, HACCP, Food Defense, Food Fraud)
• Participer au montage des dossiers de demandes d’agrément auprès des services Vétérinaires dans le cadre de notre diversification et développement d’activité et participer à leur mise en œuvre sur le terrain de manière pragmatique
• Participer à l’animation du système QSE auprès des différents services
• Réaliser des audits internes, au poste et des audits « flash » et suivre les plans d’actions associés
• Veiller au respect des procédures de travail et consignes diverses par le personnel et les sensibiliser dans ce sens
• Former, informer et mobiliser le personnel sur le thème de la qualité
• Accompagner à la réalisation des audits clients, de certifications ISO 22000, ISO 9001, BIO et des inspections vétérinaires et participer à la mise en œuvre des plans d'actions associés.
• Saisir et participer à l’analyse et au suivi des non conformités et à la mise en œuvre des actions correctives et préventives
• Avoir une activité « terrain » quotidienne pour veiller à la conformité des produits et process selon les cahiers de charges clients et s’assurer du respect des procédures et instructions de travail. Participe opérationnellement à cette conformité.