EMPLOYÉ POLYVALENT DE FABRICATION (H/F) (remote)

Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective
Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)
Agent social

Agent social principal de 1ère classe
Agent social principal de 2ème classe

Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )

Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

Temps de travail
Temps non complet,
25h00 hebdomadaire

Télétravail
Non

Management
Non
Experience souhaitée
Confirmé
Descriptif de l'emploi
Sous l'autorité de la responsable de la résidence MARPA située à Cersay, vous devrez assurer le service de restauration
auprès des résidents. Vous contribuerez à accueillir et accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et
vous effectuerez également l'entretien des locaux de l'établissement.
Missions / conditions d'exercice
Accueil et accompagnement des résidents :

• Mise en œuvre des projets d'accompagnement personnalisés des résidents
• Animation d'ateliers varié
• Développement du lien social
• Accompagnement à des sorties extérieures
• Organiser et coordonner des activités quotidiennes collectives pour et avec les résidents (repas, sorties,

animations)

• Assurer la communication orale et écrite avec toute personne participant au suivi des résidents
• Réagir avec pertinence aux situations d'urgence

Service de restauration :

• Cuisiner les repas pour 24 personnes
• Mettre et débarrasser la table pour chaque service (déjeuner, dîner)
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
• Accompagner les résidents pendant le temps du repas si nécessaire
• Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration (vaisselle,

équipements électro-ménagers, mobiliers de service)
- Assurer la réception des marchandises, suivis des stocks, suivis des mesures HACCP
Entretien des locaux
- Nettoyer les locaux (locaux collectifs, locaux de restauration, sanitaires, hall, terrasse) et contrôler
l'état de propreté

• Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux
• Participer au développement durable (trier et évacuer les déchets courants, répartir les différents

déchets dans les conteneurs adaptés, contribuer aux économies d'eau et d'énergie)
Sécurité des résidents et des bâtiments

• Intervenir auprès du résident en cas d’appel malade
• S'assurer de la fermeture des portes et fenêtres avant de quitter son poste le soir
• Informer les résidents sur les consignes de sécurité

Activités complémentaires
- Assurer l’accompagnement des résidents pour l’entretien de leur linge Profils recherchés

• BEP secteur sanitaire ou DEAVS
• Expérience souhaitée auprès des seniors
• Faire preuve d'empathie, d'écoute, de discrétion, de professionnalisme et de dialogue
• Posséder le sens de l'organisation et du travail en équipe
• Être en capacité de gérer des situations de crise et d'urgence
• Connaissances des règles d'hygiène alimentaire
• Expérience de cuisinier/ère souhaitée
• Permis de conduire et véhicule personnel exigé
• Travail le week-end
• Participation aux astreintes selon les besoins du service
• Disponibilité