Responsable de Salle et de cuisine H/F
2 100 € a 2 600 €Estimé
PIC GROUP
La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France.
Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant.
Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la cuisine de la Cheffe la plus étoilée du monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d'évolution en France et à l'étranger ?
Pour compléter sa brigade, La Dame de Pic* recherche un(e) Chef de rang (H/F).
Rattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous êtes responsable d'un certain nombre de tables et vous supervisez et coordonnez le travail de vos collaborateurs (commis et demi chef de rang) sur votre rang. Vous garantissez l'accueil du client et le suivi des tables sous votre responsabilité.
Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.
Possibilités d'évolution en France et à l'étranger.
Contrat en CDI
Avantages :
Mutuelle
Avantage en nature repas
Vous maîtrisez les techniques de service et vous savez faire respecter les règles.
Vous savez gérer un rang et manager une petite équipe (commis et demi chef de rang).
La maîtrise de l'anglais est essentielle.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
L'offre d'emploi a été publiée Il y a un mois
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