DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F - BURGER KING (H/F)

2ème du marché, ça nous va... Tant qu'on reste votre 1er choix. Mission

Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant, vos missions
seront les suivantes :
Le service client et développement des ventes (parce
qu’il n’y a pas que nous qui sommes des King)
Mettre tout en œuvre pour
accueillir les clients comme des Kings
Mettre en place des actions de
marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliser
Être ambassadeur de la marque
au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de
commerçants…)

Le management des équipes (parce que sans elles,
on n’est rien) :
Coordonner et coacher avec
bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament
de feu)
Accompagner les trajectoires
professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en
développant les compétences individuelles
Garantir le respect de la
législation du travail au sein de votre restaurant avec l’aide de votre
ARH : gestion des plannings, recrutement, entretiens d’évaluation de performances,
gestion et développement de la formation de l’équipe, gestion du climat social,
gestion des procédures disciplinaires …

La gestion opérationnelle et financière :
Donner les bons ustensiles à
vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifs
Apporter une aide
opérationnelle sur le terrain
Garantir la bonne tenue du
restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®
en matière d’hygiène et de sécurité
Garantir l’atteinte des
objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et
apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main
d’œuvre, les avis clients, …
Piloter les ratios du compte
d’exploitation et optimiser la rentabilité du restaurant

Et oui, ça fait beaucoup. Mais vous
n’êtes pas sans savoir qu’on est des gourmands !
Profil

V ous
avez :
L’envie brûlante d’un nouveau challenge
Une expérience (de préférence réussie) de minimum 5
ans en tant que directeur, idéalement dans le secteur de la restauration rapide
ou de la distribution
Un leadership que tout le monde vous envie et qui vous
permet de fédérer vos équipes
Un amour fou pour la performance et l’atteinte de vos
objectifs (plus fort que pour le WHOPPER®)
Une sympathie
débordante et un sens de l’humour aiguisé
Nous
avons :
Un centre de profit et compte de résultat qui
recherchent un chef (étoilé ou non)
Des équipes formidables à coordonner
Des carrières à faire briller, y compris la vôtre
Des produits iconiques et une marque audacieuse (allez,
petite fleur au passage) à faire rayonner
Et
ce n’est qu’un début ! Pour vous et
entre nous. Alors, à vous d’écrire votre BK Story !
Pssst… ! Comme le WHOPPER®,
notre offre est présente tout au long de l’année. Si ce n’est pas aujourd’hui,
ce sera sûrement demain ! Du coup, on garde bien au chaud votre
candidature.
Sachez que chez BURGER KING® on a très à cœur de
donner sa chance à tout le monde, c’est pourquoi nos postes sont
handi-accueillants.
Compétences
Commercial
Performance
Leadership
Polyvalence
Sens de l'humour
Gestion de carrières
gestion de centre de profit