Second de cuisine (H/F)
3 200 €Temps plein
L'entreprise
Second(e) de cuisine H/F – CDI – Nantes
RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Second(e) de cuisine afin de rejoindre le restaurant d'un centre de formation hôtelier situé à Nantes .
Vous évoluerez au sein d'un véritable restaurant ouvert au public , où l'exigence de qualité se conjugue avec la transmission des savoir-faire. Aux côtés du Chef de cuisine, vous accompagnerez les élèves dans leur apprentissage tout en participant activement à la production et au bon déroulement des services.
Description du poste
Vos missions
Véritable relais du Chef de cuisine, vous contribuez à la production tout en accompagnant les futurs professionnels de la restauration.
Participer à la production culinaire et aux envois
Seconder le Chef dans l'organisation quotidienne de la cuisine
Encadrer et accompagner les élèves pendant les services
Transmettre les techniques culinaires et les bonnes pratiques professionnelles
Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la brigade
Les conditions
Localisation : Nantes
Contrat : CDI – 40h/semaine
⏰ Horaires :
Du mardi au samedi
8h30 – 13h30 / 18h30 – 21h00-21h30
Restaurant ouvert au public le midi et le soir
️ Fermetures annuelles :
1 semaine à Noël
4 semaines en août
Rémunération : 3 200 € brut/mois
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Un véritable restaurant ouvert à la clientèle
Un poste alliant production culinaire et transmission des savoir-faire
L'opportunité d'accompagner les futurs professionnels de la restauration
Une équipe passionnée et un environnement de travail stimulant
Des périodes de fermeture permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Description du profil
Votre profil
Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Second(e) de cuisine ou Chef(fe) de partie confirmé(e) et souhaitez mettre votre expertise au service de la transmission.
Vous êtes reconnu(e) pour :
Votre excellente maîtrise des techniques culinaires
Votre sens de l'organisation et votre rigueur
Votre fibre pédagogique et votre goût pour la transmission
Votre leadership et votre esprit d'équipe
Votre professionnalisme et votre sens des responsabilités
L'offre d'emploi a été publiée il y a 4 jours
Offres d'emploi similaires
1 990 €
...Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : ~ Où ? Dans un restaurant scolaire de Nantes (44) , de 200 couverts où...SuggéréCDITemps pleinDu lundi au vendredi- 2 000 € a 2 500 €Estimé...du quotidien ! Vous avez le c?ur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi ! Nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe. Votre planning : Horaires en 7h (matin ou soir...SuggéréCDICDDTemps pleinHeures supplémentairesTravail le week-endTravail le matinTravail de jour
LNA Santé
Nantesil y a 6 jours 14.5 € a 16 €/heure
...de : - Préparer les repas à partir de produits frais en suivant le menu du jour. - Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine. - Réceptionner et ranger les marchandises. - Participer à la gestion économique du service et à son bon fonctionnement. - Apporter...SuggéréCDITemps pleinTemps partielTravail de jour2 500 €
...L'entreprise Second(e) de cuisine H/F – CDI – Nord de Nantes Votre futur établissement RESO44 recrute pour l’un de ses adhérents, un restaurant moderne et récent situé au nord de Nantes, reconnu pour sa cuisine maison élaborée à partir de produits frais. Vous...SuggéréCDI15 € a 30 €/heure
...Vous êtes passionné(e) de cuisine et souhaitez partager vos connaissances avec d'autres personnes ? Chez VosCours, nous recherchons des chefs et des professionnels de la cuisine pour dispenser des cours particuliers à des élèves de tous niveaux, aussi bien en ligne qu...SuggéréTravail hybride15 h/semaineHoraires flexibles- ...réparties dans la journée) - Vous avez besoin d'une journée ? Vous pouvez échanger avec votre collègue. Vous intégrez l'équipe de cuisine de Sébastien, Samuel, Bappy et Florian. Pour la partie rémunération, ce que l'on peut déjà vous dire : Reprise de votre...CDDTemps partielEn remplacementCDD 3 moisCDD 1 moisTravail de jour
- 2 100 € a 2 600 €Estimé...carrière culinaire au Canada. Poste ouvert à toutes et tous, à compétences égales. Profil : Profil recherché : Formation en cuisine Rigueur, organisation et esprit d'équipe Passion pour la gastronomie Capacité à travailler sous pression Motivation pour...ContratTemps plein
13 € a 16 €/heure
...Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Apporter votre créativité et votre énergie au quotidien en cuisine. Votre profil : Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) ou un(e) passionné(e) doté(e) d'un fort esprit d'équipe. Votre...ContratTemps pleinIntérim- 2 100 € a 2 500 €Estimé...RELATIONS PROFESSIONNELLES - Liaisons hiérarchiques : sous la responsabilité hiérarchique directe du responsable restauration ou du second de cuisine en cas d'absence - Liaisons fonctionnelles : tous les services de l'établissement, les structures extérieures, les...ContratTravail le week-end
2 160 € a 2 600 €
...équipe jeune et dynamique de 3 professionnels, vous contribuez chaque jour au plaisir et au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité, préparée à partir de produits frais et adaptée aux besoins des personnes âgées. Vos principales activités - Participer...CDITemps pleinTravail le week-endTravail le matinHoraires d'après-midiTravail de jour- 1 900 € a 2 300 €Estimé...intervenez auprès de nos établissements partenaires sur Nantes et sa périphérie . Que ce soit en EHPAD, en résidence services, en cuisine centrale ou en restauration collective, nous vous proposons des missions adaptées à vos disponibilités. Description du poste...CDICDDContrat d'extra
- 1 800 € a 2 100 €Estimé...gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu' employé de restauration , agent de restauration , commis de cuisine ou encore équipier . Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de...CDITemps partiel
- 1 800 € a 2 000 €EstiméSSP recrute un employé polyvalent de restauration, une personne de dynamique, passionnée et convaincue que le meilleur ingrédient d'un bon service, c'est l’attention portée à chaque client. Vos missions sont les suivantes : ~ Être au service des clients afin de garantir...Travail le week-endTravail le matin
- 2 200 € a 2 700 €Estimé...partageant nos valeurs de proximité et de convivialité . Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef de cuisine F/H en restauration collective à Saint-Herblain (44) . Au sein d'un établissement scolaire, vous êtes rattaché au chef gérant...CDITemps pleinDu lundi au vendredi
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...besoin de coopération, alors on est faits pour coopérer ! Votre mission principale : Enflammer les appétits de vos clients Votre cuisine est votre terrain d'expression, satisfaire vos clients est votre principale motivation. Professionnel passionné, vous prenez...CDITemps pleinTravail de jour
3 000 € a 3 500 €
...L'entreprise ️ Chef(fe) de cuisine H/F – CDI RESO44 recrute pour l'un de ses adhérents un(e) Chef(fe) de cuisine H/F pour prendre... ...Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de cuisine ou Second(e) de cuisine expérimenté(e) Expérience en management d'équipe...CDIAlternance35k €/an
...Votre mission Adecco recrute pour l'un de ses clients un Chef de Cuisine Traiteur H/F en CDI. Véritable bras droit de la direction, vous prenez en charge le pilotage global du laboratoire traiteur et contribuez au développement des activités traiteur et snacking...CDIContratCDDAlternanceSaisonnier- 1 800 € a 2 100 €Estimé...dressage - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la propreté de la cuisine Ce qu'on t'offre : - Un job stable dans un resto québécois (ou collectif, selon ton profil) - Une expatriation 100% encadrée (...Temps pleinRecrutement immédiat
12.31 € a 13 €/heure
...hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes. - Contrôler la qualité des produits, gérer le stockage et maintenir la cuisine en bon état. - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité et la satisfaction des convives. Votre profil: ??...Intérim1 979.96 € a 2 392 €
...Foodiz Déli, nous recherchons un Sushiman H/F : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies, - Découper le saumon,... ...libre court à votre créativité. - Vous êtes passionné par la cuisine asiatique et souhaitez contribuer à créer une équipe dynamique...CDITemps pleinRecrutement immédiatHoraires flexibles- 1 900 € a 2 300 €Estimé...de l'emploi Ville de 51 300 habitants, Saint-Herblain est la seconde ville de Nantes Métropole par sa taille et troisième du... ...agriculture biologique et de circuits courts. Les ustensiles de cuisine et vaisselles sont durables. L'entretien est réalisé à partir de...ContratTemps pleinEn remplacementContractuelTravail de jour
12.31 €/heure
...? Mission du 24 août au 28 août ?? Horaires : 8h00 à 15h30 Vous intégrerez une équipe composée d'un chef gérant et d'une seconde de cuisine pour assurer la préparation d'environ 85 couverts. Vos missions : Préparer les plats chauds et froids dans le respect des...CDIContratCDDIntérim- 1 900 € a 2 300 €Estimé...alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements Travailler en coordination avec l’ équipe en cuisine Assurer le nettoyage et l’entretien de votre poste et du matériel Les missions s’adaptent à chaque établissement et à votre...Travail temporaireCDICDDTemps pleinIntérimTemps partielMission ponctuelleHoraires flexibles
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...Gérer les commandes, les réceptions et les suivis des stocks Votre profil : Vous êtes au minimum titulaire d'un CAP ou BEP cuisine et/ou dans l'idéal d'au moins 3 ans d'expérience. Formation HACCP indispensable. Vous recherchez une ambiance simple et conviviale,...Heures supplémentairesTravail de jour
12.31 € a 13 €/heure
...mission: ABOUTIR EMPLOI LES SORINIÈRES recherche un(e) Cuisinier(ère) H/F pour l'un de ses clients. Vous souhaitez travailler en cuisine tout en profitant d'horaires fixes du lundi au vendredi ? Rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation de repas...CDIContratCDDIntérimDu lundi au vendrediTravail le matin- 1 800 € a 2 200 €Estimé...Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en cuisine , type CAP cuisine. Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle , restauration...CDITemps partiel
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...conforme au plan de nettoyage-désinfection. Vous préparerez le matériel nécessaire et réceptionnerez les matières premières, puis cuisinerez et assemblerez les recettes selon les quantités commandées et les régimes alimentaires. Vous assurerez le nettoyage et l'...CDICDD
12.31 €/heure
...opportunités de formation et d'évolution de carrière. - Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les recettes et les normes... ...et à l'amélioration des recettes existantes. - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente dans un poste similaire. -...ContratIntérimHoraires décalés- 1 900 € a 2 300 €Estimé...candidat(e) aura pour missions principales de : - Préparer et cuisiner les plats du menu selon les recettes établies - Assurer la... ...même en tant que débutant(e) - Formation souhaitée : CAP/BEP en cuisine Salaire et avantages du poste : - Contrat : CDI - Salaire...CDI
2 198.23 €
...tenant compte des besoins des résident·e·s en matière de goûts, régimes et textures adaptées…, - Débarrasser, ranger et nettoyer la cuisine conformément aux règles d'hygiène, - Assurer le suivi HACCP à tous les stades de la production, - Contrôler et ranger les...CDITemps pleinTravail de jour
