Agent polyvalent de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Confirmé

Descriptif de l'emploi

Sous l’autorité de la cheffe de cuisine du restaurant scolaire, vous participez à l’ensemble des tâches liées à la restauration scolaire.

Missions / conditions d'exercice

Vos missions seront notamment :

Régulières :
• Participer à la production culinaire froide : Entrée et dessert, pour les repas consommés sur place, en appliquant la méthode HACCP
• Participer à la plonge, à l’entretien et au rangement de la vaisselle

Ponctuelles :
• Assurer l’entretien et l’hygiène des locaux (réfectoire, cuisine) et du matériel de production

Profils recherchés

• Agent de restauration expérimenté en cuisine collective auprès d’un public enfant. Titulaire de la formation HACCP.