Chef de partie (F/H)
23k € a 30k €/anEstimé
L'entreprise
Votre agence Actual La Rochelle recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie (H/F) à La Rochelle .Découvrez ce Bar restaurant iconique de la ville, accompagné par notre agence de La Rochelle .
Travailler pour ACTUAL, c'est bénéficier de nombreux avantages et d’un(e) conseiller(e) qui vous accompagnera tout au long de votre parcours professionnel, Nasly, Simon et Barbara sont à votre écoute.
Le poste
Vos tâches au poste de Chef de partie (H/F) :
- Préparer les menus en collaboration avec l'équipe en place
- S'assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocks
- Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement
- Être force de proposition et participer à l'élaboration de la carte avec le Chef
- Maîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimale
- Connaître et suivre les normes et règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coopérer avec les équipes de la salle
- Encadrer les commis et faire preuve d'un esprit d'équipe
Vos avantages Actual :
- CSE, chèque parrainage, chèque fidélité
- EPI de qualité
- Mutuelle
- Livret Actual compte épargne temps rémunéré à 12%
- IFM 10% + ICCP 10%
- De nombreuses aides et services dédiés (garde d'enfants, logement, déplacement...)
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme niveau CAP/BEP à Bac en hôtellerie restauration, cuisine et avez de l'expérience sur ce poste ?
Vous êtes rigoureux, minutieux et aimez le travail d'équipe ? Ce poste est fait pour vous !
L'offre d'emploi a été publiée il y a 5 jours
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