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Second de cuisine restaurant Gastronomique

22k € a 30k €/anEstimé

START AND JOBS - REIMS

À propos de nous START&JOBS est une entreprise située à Reims en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents. Mission 1. Mission principale Le second de cuisine assiste le chef cuisinier dans la gestion globale de la cuisine. Il garantit la qualité des plats, la fluidité du service et le bon fonctionnement de la brigade. 2. Compétences techniques Cuisine • Maîtrise des techniques culinaires (cuissons, sauces, dressage)

  • Connaissance approfondie des produits alimentaires
  • Capacité à créer ou adapter des recettes
  • Rapidité et précision en service
Organisation • Planification de la mise en place
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Optimisation des temps de production
Hygiène & sécurité • Maîtrise des normes HACCP
  • Respect strict des règles sanitaires
  • Contrôle de la propreté des postes
Profil
  • CAP Cuisine
  • Bac Pro Cuisine
  • BTS Hôtellerie-Restauration
👉 L'expérience compte énormément : progression classique commis → chef de partie → second → chef

L'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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    Temps plein
    En remplacement
    Travail le week-end
    Du lundi au vendredi

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     ...marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle....  ...d’émotion et de partage en cuisinant des produits de qualité....  ...meilleurs promoteurs de votre cuisine sur le web. Avec vous, la qualité...  ...c’est non négociable ! Secondez votre chef(fe) de cuisine dans... 
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  • 1 800 € a 2 000 €Estimé
     ...reconnue de Reims , alliant tradition culinaire italienne et cuisine moderne de saison . Guidé(e) par une équipe de passionnés, tu...  ...: Cuisine & préparation - 80% Réaliser les recettes du restaurant avec l’équipe en cuisine Participer à la découpe des aliments... 
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    Skillie

    Reims
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     ...La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale...  ...avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous... 
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    Api Restauration

    Champigny, 89340
    Il y a un mois
  • 1 900 € a 2 300 €Estimé
     ...large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. #...  ...Cuisinier(ère) (H/F) pour rejoindre l’un de ses restaurants et régaler nos clients au quotidien !...  ...les commandes clients. # Gérer la cuisine. # Maintenir une prestation commerciale... 
    CDI
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    2 jours/semaine
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    Crescendo Restauration

    Champfleury, 91650
    il y a 6 jours
  • 2 000 € a 2 400 €Estimé
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    U Les Commerçants

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  • 1 900 € a 2 300 €Estimé
     ...intérim/CDD/CDI, spécialisée en Hôtellerie et restauration. Nous recherchons pour l'un de nos...  ...sécurité. VOS MISSIONS : Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et...  ...en collaboration avec l'équipe de cuisine et le service salle PROFIL RECHERCHÉ... 
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  • 12.31 € a 13 €/heure

    A propos de CRIT REIMS: Notre client est une résidence médicalisée pour personnes âgées. Elle accueille des seniors autonomes ou dépendants et propose différents types de séjours, qu'ils soient permanents, temporaires ou en accueil de jour. Elle met un point d'honneur ...
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    Reims
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  • 1 800 € a 2 200 €Estimé
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  • 1 900 € a 2 300 €Estimé
     ...Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place et l'entretien de la cuisine. Gérer l'approvisionnement des ingrédients et le respect des normes d'hygiène. Collaborer avec l'équipe de cuisine... 
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    Reims
    il y a 13 jours
  • 12.31 € a 14 €/heure

     ...intérim, CDD, CDI et saisonnier. Votre mission: Vos missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place et l'entretien de la cuisine. Gérer l'approvisionnement des ingrédients et le respect des normes d'... 
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    Jubil Intérim REIMS

    Reims
    il y a 12 jours
  •  ...Université Clariane t’offre tous les ingrédients pour passer pro en cuisine dans des conditions privilégiées ! Au menu pour toi :...  ..., plat, dessert” pour te former et lancer ta carrière en restauration. Ton campus de formation et ton lieu de travail près de chez... 
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    CDD
    Temps plein
    Alternance
    Contrat d'apprentissage
    Stage

    Korian

    Reims
    Il y a un mois
  • 12.31 € a 13 €/heure

     ...compte de son client, un acteur majeur de la restauration collective, un(e) CUISINIER DE...  ...alimentaire. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats en grande quantité selon les standards...  ...la propreté et l'entretien de la cuisine et des équipements, - Veiller au respect... 
    Intérim

    Reims

    Reims
    il y a 4 jours
  • 2 200 €

     ...psychologue, ergothérapeute, animatrices, agents de service hôtelier (restauration, lingerie, entretien), agents techniques, personnels...  ...afin de rejoindre son équipe restauration. Au sein de la cuisine, vous participez à la production des repas destinés aux résidents... 
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    Travail le week-end

    Pouillon, EHPAD "la chaumière fleurie"

    Pouillon, 51220
    Il y a 2 mois
  • 1 900 € a 2 400 €Estimé
     ...avec AB Stratégies Équilibre ! Tu veux cuisiner tout en changeant d'horizon ? Le Québec...  ...régimes spécifiques - Assurer l'hygiène en cuisine et le respect des normes HACCP -...  ...: Diplôme en cuisine ou expérience en restauration collective Connaissance des règles d'hygiène... 
    Contrat
    Temps plein

    AB Stratégies Equilibre Inc.

    Reims
    il y a 24 jours
  • 13k €/an

     ...fiches techniques • Dressage • Dressage des assiettes • Travailler rapidement et proprement pendant le service Profil • CAP Cuisine. ou Bac Professionnel Cuisine. • Expérience dans la cuisine traditionnelle de 2 ans minimum. • . Travail éventuel en coupure du mardio... 

    START AND JOBS - REIMS

    Reims
    Il y a un mois
  • 12.31 €/heure

    Dès le matin, la cuisine s'anime. Vous préparez, dressez, aidez, goûtez. Ici, tout se joue dans le soin du détail et le respect du goût...  ...tout. - Formation en cuisine ou expérience équivalente en restauration - Bonne connaissance des règles HACCP et des pratiques d'... 
    Temps plein
    Travail manuel
    Travail le matin

    Job Direct

    Reims
    il y a 3 jours