Second de cuisine (H/F)
Derichebourg Multiservices
Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays.
Notre ADN :
- Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
- Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
- Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
- Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun
Description
Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).
Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on cuisinait Ansamble ?
Mission générale
Rejoignez l' aventure humaine Ansamble , entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée , saine et naturelle au plus près des territoires.
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer ? Venez seconder notre chef(fe) !
Détails du poste
Ansamble recherche un(e) second(e) de cuisine pour son restaurant entreprise situé à SAINT-DENIS (93) .
- Contrat : CDI
- Horaires : 7h30-15h du lundi au vendredi
- Nombre de repas préparés sur le site : 350
- Nombre de collaborateurs sur le site : 9
Vous intégrez une équipe à taille humaine pour organiser le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine et du respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vos missions :
- Vous participez à l'organisation de la production culinaire
- Vous mettez en place et contrôlez l'application de toutes les directives et procédures concernant la fabrication des plats, leur qualité et leur présentation
- Vous procédez également au contrôle du nettoyage des locaux et du matériel, et vérifiez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc…)
Toujours en collaboration avec le chef de cuisine, vous organisez le travail du personnel de cuisine et l’assistez dans sa gestion administrative.
Vous êtes aux côtés des collaborateur(rice)s pour partager votre savoir-faire avec pédagogie et développer ainsi leurs compétences.
Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?
Et si on cuisinait Ansamble ?
Les avantages que nous vous proposons :
- 13ème mois selon dispositions en vigueur
- Avantage en nature sur les repas
- Accès prestations comité d'entreprise
- Plan d'épargne PERCO
- Compte Epargne Temps
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité de place(s) en crèche
- Possibilité d'évolution
- Convention collective de la restauration collective"
Profil, Expérience, Formation
Professionnel(le) de la cuisine, vous avez déjà une première expérience réussie en management d'équipe.
L’accompagnement vers la réussite d’une équipe, en cultivant le sens du collectif, vous plaît. La pédagogie, l’écoute et l’action sont vos moteurs.
Vous aimez être réactif/réactive et prendre des initiatives, pour réussir dans votre mission.
Nous sommes convaincus que la diversité est une force. Signataire de la Charte de la Diversité, Ansamble s’engage à faire de ses cuisines et de ses métiers des espaces ouverts à toutes et tous, sans distinction.
- 2 700 € a 3 200 €Estimé...fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Doit être en capacité de remplacer le chef de cuisine en cas d'absence. Capacité à animer et diriger une équipe. Missions / conditions d'exercice Activités principales : -...SuggéréContratTemps pleinContractuel
- 2 200 € a 2 600 €EstiméSous la responsabilité du Chef de Cuisine, en tant que Second de Cuisine, vos missions seront de : - Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation, la production, le management de la brigade afin de garantir une prestation gastronomique de haute qualité, dans le respect...SuggéréCDITemps pleinContrat d'apprentissageStage
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...poste : Participer directement à la réalisation des recettes et des menusCoordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents servicesEn l'absence du chef de cuisine, le suppléerAssurer les activités de traiteurAssumer la responsabilité...SuggéréContractuel
CNOUS
Villetaneuse, Seine-Saint-Denisil y a 27 jours 3 000 €
...lifestyle forte et singulière dans une atmosphère dépaysante et bienveillante. Description du poste Nous recrutons un-e Second (e ) de Cuisine (H/F) pour le restaurant BLOOM GARDEN de l’hôtel BLOOM HOUSE**** situé dans le 10ème arrondissement de Paris. Un...SuggéréCDITemps pleinEn remplacementHoraires flexibles2 200 € a 2 500 €
...Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : ~ Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Aubervilliers (93.), de 1000...SuggéréCDITemps pleinRecrutement immédiatDu lundi au vendredi- 1 900 € a 2 300 €Estimé...mobilisée pour répondre aux besoins des usagers ! Description des missions Sous la responsabilité du ou de la chef.fe de cuisine, le ou la second.e de cuisine prépare des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective à partir de...Temps plein
3 000 €
...Second de cuisine wanted ! Le restaurant " Aux Crus de Bourgogne ", Paris 2ème, cherche son ou sa sous-chef.fe , poste disponible à pouvoir en CDI. Nous proposons une cuisine française authentique, où chaque plat est préparé maison avec des produits frais et...CDI- 1 800 € a 2 200 €Estimé...jour à un environnement sain, gourmand et d’exception ! Missions / conditions d'exercice La mission principale du poste : Second de cuisine dans les établissements scolaire. Les activités du poste : Epaule le chef de cuisine pour assurer l'organisation de sa...ContratTemps pleinContractuel
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...Expert Descriptif de l'emploi DEFINITION DU METIER : Sous la responsabilité du ou de la chef.fe de cusine, le ou la second.e de cuisine prépare des repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration collective à partir de fiches techniques...ContratTemps pleinAlternanceContractuelTélétravail
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...labellisation, un accompagnement des agents de terrain des collèges et des cuisines centrales pour améliorer les conditions de réalisation et la... ...un service de restauration de qualité aux collégiens, le/la second-e de cuisine confectionne des repas équilibrés, dans le respect...ContratTemps pleinContractuel
32k € a 35k €/an
...livrant chaque jour des repas frais, faits maison, accessibles à tous les collaborateurs. Derrière chaque comptoir, il y a une équipe de cuisine passionnée et c'est là que tu entres en jeu. ✅ Informations pratiques : Contrat : CDI 35H Lieu de travail : EAUBONNE 95...CDI2 300 €
...il se doit. Nos valeurs fortes et la satisfaction de nos clients sont notre plus grande fierté ! Description du poste Le Second de Cuisine / Sous-Chef de Production participe à la production culinaire quotidienne du laboratoire de Clichy. Il assiste le Chef de Production...Temps plein- 2 000 € a 2 500 €Estimé...Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Cuisinier de métier, le.la second de cuisine centrale assure la fonction de chef-fe de production, en lien avec le.la responsable de site, et le.la seconde dans l'organisation...ContratTemps pleinContractuelTélétravail
- 2 200 € a 2 600 €Estimé...réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. Mission Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de...
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...attention de Monsieur le Maire Descriptif de l'emploi MISSIONS PRINCIPALES Sous l'autorité hiérarchique du cuisinier, l’aide de cuisine en restauration scolaire participe à la préparation et à la distribution des repas. Il assure l'entretien des locaux ainsi que du...ContratTemps pleinContractuelTélétravail
- 2 500 € a 3 000 €Estimé...Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Sous la responsabilité du Chef cuisinier de la cuisine, il participe aux activités de service liées aux repas, au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels en restauration collective...ContratTemps pleinContractuelTélétravail
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...handicapé (RQTH). VOTRE ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL Au sein de la direction Éducation-Enfance-Jeunesse, en soutien au Responsable de la cuisine centrale, vous assurez la conduite de la production et la coordination de l’équipe de la Cuisine Centrale de la ville de Bouguenais...Travail temporaireContratCDDTemps pleinEn remplacementContractuelTélétravail
13.08 €/heure
...individuels et veille au bien-être de ses salariés. Quels défis culinaires inspirants attendent votre créativité en tant que Second de cuisine (F/H) ? Rejoignez une équipe dynamique pour assurer la qualité et l'efficacité dans une cuisine professionnelle accueillante...ContratIntérimRandstad
Parisil y a 2 jours2 888 €
...froid pendant le service avec efficacité # Encadrer la brigade et répartir les tâches de façon fluide # Assister le·la Chef·fe de Cuisine dans la gestion des plannings et des équipes # Remplacer le·la Chef·fe en son absence, et maintenir le niveau d’exigence #...CDIHoraires flexibles14 € a 15 €/heure
...établissement de résidence senior haut de gamme spécialisé dans le service à l'assiette et proposant des produits frais, un(e) SECOND DE CUISINE H/F en contrat d'intérim. Le/la second-e de cuisine apportera son soutien au chef de cuisine dans la préparation et la...ContratIntérim2 200 € a 2 300 €
...Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) : Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : PARIS Temps de travail : temps plein Salaire : 2200-2300 € brut + Primes Mensuelles + 13ème mois Horaires : 7h-15h (journées continues) + un week-end...CDITemps pleinTravail le week-end22k € a 25k €/an
...médical, etc.) Votre mission: MOBILE AGENCE D EMPLOI RECHERCHE POUR SES CLIENTS EN RESTAURATION : Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des...Travail temporaireCDICDDIntérimTravail le week-end- 2 000 € a 2 400 €Estimé...le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. Bonne maîtrise de la liaison froide et des procédures et process en cuisine centrale. Missions / conditions d'exercice Activités principales : Préparation de repas : - Préparer les produits alimentaires...ContratTemps pleinContractuelTélétravail
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...déchets,... Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite... ...pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de...CDIContrat d'apprentissage
2 200 € a 2 300 €
...Nous recrutons un second de cuisine tournant (F/H) dans le secteur de Montreuil (93) et de ses alentours . En tant que Second de cuisine tournant, vous êtes un collaborateur clé de notre organisation. Rattaché(e) au pôle tournant, vous intervenez sur différents sites...CDITemps pleinEn remplacementTravail le week-endTravail de jour- 1 900 € a 2 400 €Estimé...France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien,... ...véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe. Votre terrain...CDIContractuelDu lundi au vendredi
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...client, acteur de la restauration collective sous contrat, et donnez du sens à votre savoir-faire au quotidien ! Pour ce poste de Second de Cuisine (H/F) à Paris 16 (75016), vous contribuez à une production culinaire soignée, dans un cadre structuré et des horaires en...CDIContratCDDTemps pleinAlternanceDu lundi au vendredi
2 300 € a 2 550 €
Le/La Second e de Cuisine est le relais opérationnel direct du/de la Chef fe de Cuisine. Il/Elle garantit la continuité, la régularité et la qualité de la production culinaire, dans le respect des standards Serenest, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de...CDITemps pleinContrat d'apprentissage2 700 € a 2 900 €
...restauration de spécialités japonaises, nous recherchons pour nos restaurants de type comptoir tournant situés à PARIS : DES SECONDS DE CUISINE H/F en CDI à temps plein EN COUPURES Vous assurez avec le Chef de cuisine la production de la cuisine et l'organisation...CDITemps plein- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur Vos défis : Vous avez un rôle central au sein de l’équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque Vous...CDI
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