Chef de partie (H/F)
Loulou Groupe
L'entreprise
Amarrée sur la mythique plage de Pampelonne, la maison de vacances de Loulou vous transporte entre Capri et les Hamptons. Immergées dans la végétation, entre tamaris, oliviers et citronniers odorants, les tables juponnées de nappes immaculées paradent devant la Grande bleue pour offrir une parenthèse enchantée. De la plage au restaurant, Loulou reçoit ses amis avec gaieté et légèreté.
Imaginé par Le Chef exécutif Benoit Dargère, le restaurant Loulou Ramatuelle est une table élégante et décontractée, face à un horizon azuréen enchanteur. Son service enjoué et sa cuisine haute en saveurs aimante naturellement les esthètes-épicuriens du golfe de Saint-Tropez.
Et pour ceux qui ne conçoivent la playa qu’en lézardant sur des matelas ou en déjeunant à fleur d’eau sous un parasol, Loulou a aménagé une plage privée qui renoue avec l’esprit originel de Ramatuelle, select et discret.
Vous souhaitez rejoindre Loulou restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.
Le poste
Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour la saison d'été .
Assurer le service
Exécuter les consignes du Chef
Encadrer les commis et faire preuve d’un esprit d’équipe
Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de sa partie
Faire preuve de créativité et être réactif face aux imprévus
Préparer les mises en place des ingrédients quotidiennement
Minimiser les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières
Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans la cuisine
Veiller à la propreté, la sécurité et l’hygiène dans le secteur dont il a la charge dans le respect des normes HACCP
Profil recherché
Rigueur dans la gestion de son activité
Passion
Créativité et dynamisme
Excellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipements
Proactivité
Autonomie
Curiosité
Capacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipe
Très bonne communication
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...arrive CDD saisonnier jusqu'à fin septembre Prise de poste rapide Poste non logé Votre profil: Expérience en tant que chef de partie ou bon demi-chef prêt à évoluer Rapide, organisé(e), et avec le sens du détail Bon esprit d'équipe Capacité à garder...SuggéréCDICDDIntérimSaisonnier
- 2 100 € a 2 500 €Estimé...confirmé et polyvalent. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité sur la partie Snacking Vous manager les commis que vous formerez et en serez...SuggéréTemps pleinSaisonnier
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Chef de partie (H/F) - Epi Baie de Pampelonne Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Chef de partie (H/F) au sein de l'Epi Baie de Pampelonne Missions Principales : Production & organisation...Suggéré
- 2 200 € a 2 600 €Estimé...au diner. Une cuisine méditerranéenne et provençale signée par le Chef Exécutif Simon Pinault. Continuons ensemble d’écrire l’histoire de notre maison. Description du poste Le demi chef de partie a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents...SuggéréTemps plein
- 2 200 € a 2 700 €EstiméPoste ouvert aux personnes en situation de handicap. Restaurant BEEFBAR Élaborer les plats sous la supervision du chef de partie, dans le respect des fiches techniques Préparer les produits et assurer la mise en place du poste de travail Vérifier la qualité...SuggéréContratTemps partielHeures supplémentaires2 jours/semaine
Maisons Pariente
Saint-Tropez, Varil y a 6 heures 2 200 €
...Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s’installe... ...grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité,...CDD1 920 €
...septembre 2026 – Date de fin : mi-novembre 2026 Rémunération : A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires... ...expérience significative de 2 ans minimum Vous êtes : • Un chef de partie qualifié , qui souhaite progresser • Créatif et...CDICDDContrat d'apprentissageHeures supplémentairesSaisonnierCDD 3 mois- 2 000 € a 2 400 €Estimé...utilisation, au respect et à l’entretien de l’ensemble du matériel de cuisine Gérer les collaborateurs sous ses ordres (demi-chef de partie, commis, stagiaires) * Cette liste n’est pas exhaustive et n’est donnée qu’à titre indicatif. Le collaborateur pourra être...Stage
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...résonné. Restaurant face à la mer, ponton pour plonger. La légèreté tropézienne. Description du poste Missions Le ou la chef(fe) de partie a pour mission de faire les mises en place et réaliser les différents services en respectant les indications données par le...Temps pleinStage
- 2 100 € a 2 500 €Estimé...DESCRIPTIF DE L'OFFRE En relation avec l'ensemble des autres services de l'Hôtel, le/la Chef(fe) de Partie Cuisine dépend du/de la Chef(fe) de cuisine et du Chef Exécutif. Il/Elle est responsable d'une spécificité de la cuisine (viande, poisson, garde-manger, …)...CDDStage
2 600 €
...Saint-Tropez Fourchette de salaire : 2 600,00€ brut Report direct : Sous-Chef et Chef de Cuisine Missions principales En tant que membre de l'équipe Cuisine, le/la Chef de Partie est responsable de la production culinaire de sa section, ainsi que de la...CDDStage- 2 000 € a 2 400 €Estimé...notre établissement. Vous effectuerez la mise en place, le service, superviserez et dirigerez votre ou vos commis et gèrerez votre partie afin d'y rendre la meilleure qualité de service. D'une manière plus détaillée, votre rôle sera de : Assurer la mise en place...CDDTravail de nuit
2 200 €
...Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s’installe... ...grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité,...CDD1 880 €
Description de l'entreprise LE CASINO BARRIÈRE DE SAINTE-MAXIME RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE CUISINE (H/F) POUR SON EQUIPE RESTAURATION Entièrement rénové, le Casino Barrière de Sainte-Maxime propose une offre complète de divertissements : un parc de machines à...CDITemps pleinTravail de nuit- 1 800 € a 2 100 €Estimé...lâcher prise et vivre une expérience unique sur la Côte d’Azur. De part sa situation idéale, le Domaine de l'Astragale vous plonge dans... ...recherche de Commis de cuisine (F/H) ! En coopération avec le Chef de Partie, vous participez au bon fonctionnement de votre partie...SaisonnierTravail le matin
- 1 800 € a 2 100 €Estimé...les méthodes de conservation et la rotation des produits. ? Réaliser les préparations culinaires simples sous le contrôle des Chefs de partie. ? Participer au dressage, à l'envoi et au réassort pendant les services. ? Contribuer, selon les besoins, à la préparation...CDICDD
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...préparations spécifiques au poste de Cuisine. Aider au dressage des plats en se conformant aux fiches techniques. Épauler le Chef et la brigade dans les différentes opérations de la cuisine. Effectuer le rangement et le nettoyage du poste de travail. Être...Horaires flexibles
2 400 €
...hiérarchie en cuisine Réaliser les préparations de base (épluchage, taillage des légumes, préparations simples) Assister le chef de partie sur son poste pendant la mise en place et le service Assurer le rangement et le conditionnement des matières premières...ContratCDDHeures supplémentaires2 jours/semaine13 €/heure
A propos de ACTUAL LES ARCS: L'agence Actual présente un prestigieux acteur de l'hôtellerie de luxe en Provence, reconnu pour son engagement écoresponsable et ses expériences uniques entre gastronomie et oenotourisme. Votre mission: ACTUAL LES ARCS recherche pour l'un...Intérim1 800 € a 2 000 €
...Le Chef Mauro Colagreco arrive à Saint-Tropez ! Le Chef Mauro Colagreco, figure incontournable de la gastronomie internationale, s’installe... ...grand volume. Rejoignez-nous dès aujourd’hui pour prendre part à un projet stimulant, mêlant exigence, passion et créativité,...CDDContrat d'apprentissage- 1 800 € a 2 200 €Estimé...la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse... ...dans la cuisine en assistant le Chef de Cuisine et le Chef de Partie afin d’assurer la tenue de votre poste main dans la main avec le...CDDContrat d'apprentissage
