CUISINIER H/F

A propos de Réseau Alliance ST BRIEUC: Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.) Votre mission: vos missions : Préparer les repas destinés aux résidents et au personnel de l'établissement.
Réaliser les différentes textures alimentaires (hachées, moulinées, mixées) selon les besoins des résidents.
Participer à l'élaboration et au dressage des plats dans le respect des normes d'hygiène.
Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
Veiller au respect des procédures HACCP et des consignes de sécurité alimentaire.
Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir la qualité du service. Votre profil: Profil recherché :

Vous êtes cuisinier(ère) et justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, idéalement en établissement médico-social ou de santé. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et êtes capable de préparer des repas adaptés à différents régimes et textures (mixées, moulinées, hachées). Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous appréciez le travail en équipe et savez gérer les priorités dans un environnement exigeant