Demi chef de rang H/F

À propos du restaurant Bar Le Train Bleu

SSP recrute pour Le restaurant brasserie Le Train Bleu un  demi-chef de rang,  rejoignez nos équipes au sein de cet établissement mythique.

Le Train Bleu - restaurant bar

Le restaurant-bar est un lieu depuis 1901, dans un décor majestueux qui allie raffinement, tradition gastronomique française et carte gourmande de qualité.

Informations liées à ce poste :

• Disponibilité requise en service du soir comme en service du midi avec travail le week-end,
• Expérience à un poste similaire exigée.

Le poste et les missions

Les missions :

• Accueillir et accompagner dès l’arrivée jusqu’au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu’à la qualité de l’expérience du client ,
• Être  responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle,
• Réaliser le  service en salle selon les procédures et techniques de service (torpilleur, découpes, flambage …),
• Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,
• Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,
• Maitriser et respecter les normes d’hygiène en vigueur dans l’établissement pour répondre aux exigences de qualité de l’enseigne,
• Procéder aux opérations d’encaissement.

Compétences, conditions et avantages

Les qualités et compétences que nous recherchons :

• Vous avez une expérience  de 2 ans ou plus dans la restauration à un poste similaire avec la connaîssance les règles et techniques de service en salle,
• Vous avez des notions d’ anglais qui vous permettent d’interagir avec les clients.

Rémunération et avantages

• 1910 brut mensuel sur la base de 35h,
• Avantage repas en nature,
• 50% de l’abonnement transport mensuel ou annuel,
• Mutuelle et prévoyance,
• 13ème mois : selon les conditions d’attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société.

SSP The Food Travel Experts

SSP Group est l’un des principaux acteurs mondiaux de la restauration commerciale dans les lieux de voyage. Nous sommes spécialisés dans la conception, le développement et l’exploitation d’enseignes de restauration. Présent dans 38 pays, le groupe exploite environ 3 000 points de vente. Nos 49 000 collaborateurs œuvrent chaque jour pour faire vivre aux clients la meilleure expérience.

L’égalité des chances, la diversité et l’inclusion sont des priorités chez SSP

Nous appliquons le principe d’égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d’inclusion. Ainsi, à compétences égales, l’ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel avec SSP !