AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Confirmé

Descriptif de l'emploi

Suite à un départ en retraite, la commune de Poligné recrute un agent de restauration collective

Missions / conditions d'exercice

Missions
Période scolaire et vacances scolaires
Restaurant scolaire : Préparer et servir les repas aux enfants de l’école maternelle et primaire et du centre de loisirs de la commune
- Préparation et organisation :
o Mettre en place de la salle de restaurant
o Assurer la préparation des repas : mise en chauffe des plats, nettoyage et découpe des fruits si besoin, préparation du pain et de l’eau
o Mettre en place des plats sur les charriots
o Servir les convives
o Débarrasser et laver les tables du restaurant
o Aspirer et laver le sol du restaurant
o Assurer le nettoyage de la vaisselle et ustensiles de cuisine
o Commander les repas via le logiciel de commande, commander le pain
o Gérer les présences des convives sur tablette et ordinateur via le logiciel familles
- Ménage des locaux : entretien des sanitaires, des espaces de circulation, de la cuisine, des appareils de chauffe et des chambres froides, des poubelles, du linge de cuisine
- Gestion des produits d’entretien pour l’ensemble des services communaux

Profils recherchés

Connaissance des techniques d'hygiène et d'entretien des locaux
Connaissance en informatique (gérer boîte mail, gérer commande des repas, pointer les présences des convives via le portail familles)
Capacité d'organisation
Sens du travail en équipe
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