Agent d'Accueil Dimanche CDI H/F

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 37 restaurants en Europe et dans le monde(France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie, Dubai etc)
Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.
En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), à Carmelo l'équipe est animée par l'envie de recevoir des clients de partout dans le monde, faire découvrir notre restaurant à effet wow!
Chef Hôte/Hôtesse d'accueil ‍♀️
Garantir la qualité de l'accueil
Comprendre la typologie de client et avoir une bonne gestion du stress pour trouver les solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront à toi.
Savoir expliquer le fonctionnement de la file d'attente, des réservations, de la liste d’attente & répondre à toutes les questions ( sunday, menu, Big mamma ).
Contribuer à l'optimisation du service
Maîtrise et connaissance du fonctionnement du logiciel 7rooms et du plan de salle du restaurant.
Responsable de l’entrée (à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant).
Responsable du management de l'équipe de l'accueil
Management d'une équipe de hôtes et hôtesses d'accueil.
Responsable de l’intégration et de la formation des nouveaux arrivants.
garant de la communication entre le management et la team d’accueil.

Tu es passionné par la culture Italienne, tu es solaire et tu as un goût naturel pour l’accueil.
Tu es organisé et créatif pour animer l’attente et faire face aux situations imprévues.
Tu parles anglais et d'autres langues étrangères.
CDI - 42H hebdomadaire
Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.