Chef Gérant H/F

AcSent d'Armorique - Société de Restauration de Collectivités spécialisée dans le secteur du médico-social, recrute en CDI sur le Secteur de Redon et sa périphérie son/sa Chef(fe) Gérant(e) pour son établissement situé à Saint-Jacut-les-Pins (56220) qui saura mettre au service de nos convives, nos clients et nos équipes ses compétences et son savoir-faire. AcSent d'Armorique est une entreprise à taille humaine en plein essor qui allie Exigence, initiative et convivialité. Être Chef Gérant chez AcSent d'Armorique c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Les fonctions suivantes sont attendues :

• Management et accompagnement des équipes
• Production culinaire
• Commercialisation et animation de la relation client - Suivi des engagements contractuels
• Respect des aspects budgétaires
• Gestion de crise et des urgences
• Garantir la bonne exécution du contrat et de son adaptation dans le temps,
• Garantir la satisfaction des clients dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur dans l'entreprise,
• Contrôler et optimiser les résultats d'exploitation de son périmètre,
• Effectuer et/ou participer au recrutement et à la gestion des RH de ses collaborateurs

1. Primes d'Objectif
2. 13 ème mois

• Véritable manager, vous animez au quotidien les équipes de façon à atteindre les objectifs fixés.
• Dynamique, l'esprit positif, vous êtes un(e) manager proche de vos équipes.
• Vous veillez au bon climat social sur vos établissements. Vous justifiez d'une expertise et d'une expérience significative à un poste similaire, dans le secteur du médico-social ou de la santé.
• Vous associez à vos qualités de manager un professionnalisme important.
• Bonne expression orale et écrite (notamment maîtrise orthographique).
• Maîtrise des outils informatiques