cuisinier/encadrant d'activité restauration (f/h).
13.5 €/heureRandstad
descriptif du poste
Rattaché(e) à la Responsable des Activités et des Services, vous assurez l'encadrement de l'activité restauration et l'accompagnement des personnes
Missions principales : - Encadrer une équipe de 3 à 4 personnes en situation de handicap et les accompagner au quotidien dans la réalisation des repas servis sur place (restaurant de 25 à 50 couverts) et de la vente à emporter - Réaliser les fiches recettes adaptées aux personnes accompagnées pour faciliter l'apprentissage et l'autonomie - Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)- Gérer le calcul des coûts de revient - Effectuer les commandes de produits et le suivi de la facturation Temps de travail : 35 heures par semaine, du lundi au vendredi Horaires :7h30 à 15h30 Avantages : Repas fourni sur place Lieu de travail : Gières (38400)profil recherché
Compétences et qualification :
Idéalement titulaire d'un CAP / BEP en restauration ou cuisine Formation HACCP obligatoire et à jourExpérience significative en restauration / cuisine exigée (minimum 6 mois à 1 an). Une expérience dans l'accompagnement de personnes en situation de handicap ou dans le secteur social/médico-social est un atout très apprécié
Savoir-être : Vous êtes doté(e) d'une réelle fibre sociale, de bienveillance, d'écoute et de patience Vous avez la capacité d'encadrer, de transmettre votre savoir-faire et d'observer avec pédagogie Excellent relationnel, sens de l'organisation et esprit d'équipe Vous savez vous adapter aux spécificités de l'accompagnement du handicap et maintenir une organisation efficace en cuisineà propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client, une structure associative spécialisée dans l'accompagnement et l'insertion professionnelle de personnes en situation de handicap, un Encadrant en restauration (F/H) dans le cadre d'un contrat en intérim. Le poste est basé dans un restaurant situé à Gières (38).
show moreL'offre d'emploi a été publiée il y a 17 jours
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