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Batteur modèle de description de poste

Batteur est un poste clé dans la restauration et la pâtisserie, responsable de la préparation et du battage des ingrédients pour créer des plats savoureux et des desserts délicieux. Le candidat idéal doit avoir une connaissance approfondie de la cuisine et être capable de travailler rapidement, efficacement et en équipe.

Responsabilités:

  • Préparation des ingrédients pour la production de pâtisseries et desserts
  • Utilisation d'équipement et d'outils de pâtisserie
  • Mesure et mélange des ingrédients selon les recettes spécifiques
  • S'assurer que les produits finis sont de la bonne couleur, taille et texture
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Personnalisation des produits selon les exigences des clients
  • Nettoyage et entretien de l'espace de travail et du matériel de pâtisserie

Exigences:

  • Expérience de travail en tant que batteur professionnel
  • Capacité à jouer différents styles de musique, du rock au jazz en passant par la musique classique
  • Connaissance des différentes techniques de jeu de battes, y compris le jeu en double pédale
  • Capacité à travailler en équipe avec des musiciens et des techniciens son et lumière
  • Connaissance des équipements de batterie et de l'entretien de base
  • Capacité à travailler sous pression et à s'adapter à différentes situations en direct
  • Disponibilité pour les répétitions et les concerts en soirée et le week-end