Plongeur aide cuisinier description de l′emploi
Plongeur aide cuisinier modèle de description de poste
Le plongeur aide cuisinier est responsable de l'entretien de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine, ainsi que de l'aide à la préparation et la cuisson des aliments. Il/elle doit être organisé et travailler efficacement en équipe.
Responsabilités:
- Nettoyer et préparer les ingrédients pour la préparation des plats
- Aider les chefs cuisiniers à préparer les plats
- Nettoyer la cuisine et les ustensiles utilisés après la fin du service
- Assister dans l'organisation de la cuisine et la planification des menus
- Préparer les entrées, les plats principaux et les desserts selon les instructions des chefs cuisiniers
- Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique en tout temps
- Veiller à ce que les ingrédients soient correctement étiquetés, stockés et conservés conformément aux réglementations sanitaires
- Aider à la réception des livraisons et s'assurer que les commandes sont conformes aux spécifications
Exigences:
- Capacité de travailler efficacement dans un environnement de cuisine occupé
- Expérience en nettoyage et en entretien des équipements et des espaces de cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Flexibilité pour travailler selon un horaire variable
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer de manière efficace avec les autres membres du personnel
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément
- Expérience préalable dans un environnement de cuisine ou dans des postes similaires est un atout
