Plongeur serveur description de l′emploi
Plongeur serveur modèle de description de poste
Le plongeur serveur est responsable de maintenir des niveaux élevés d'hygiène dans la cuisine et de fournir un soutien à l'équipe de cuisine. Le rôle implique le nettoyage des ustensiles de cuisine, des assiettes, des verres et des couverts.
Responsabilités:
- Effectuer la plonge de la vaisselle et des ustensiles de cuisine
- S'assurer de la propreté et de l'hygiène de la vaisselle et des ustensiles
- Assister les serveurs dans la mise en place des tables
- Veiller à l'approvisionnement en vaisselle propre tout au long du service
- Aider à la préparation des plats ou des boissons simples si demandé par le chef ou les serveurs
- Nettoyer et ranger la salle de restaurant et la cuisine à la fin du service
- Respecter toutes les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Travailler en équipe et assister les collègues lorsqu'il est nécessaire
Exigences:
- Capacité à travailler sous pression
- Aptitude à travailler en équipe
- Maîtrise des techniques de plonge
- Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Flexibilité horaire
- Autonomie et prise d'initiatives dans l'exécution des tâches
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Excellente condition physique