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Viticulture modèle de description de poste

Viticulture est l'art et la science de cultiver des raisins pour la production de vin et autres produits à base de raisins. Les viticulteurs travaillent sur la plantation, l'entretien et la gestion de la vigne jusqu'à la vendange des raisins.

Responsabilités:

  • Planification et gestion des travaux de taille et de récolte des raisins.
  • Gestion des maladies de la vigne et des ravageurs.
  • Élaboration et mise en œuvre de programmes de fertilisation et d'irrigation adaptés.
  • Évaluation de la qualité des raisins et du vin.
  • Supervision de l'entretien des équipements de viticulture.
  • Coordination avec les équipes de vinification.
  • Recherche de nouvelles stratégies de production pour améliorer la qualité du vin.
  • Formation et supervision des membres de l'équipe de viticulture.

Exigences:

  • Connaissances en viticulture et œnologie
  • Capacité à mettre en œuvre des techniques de culture raisonnée et biologique
  • Aptitude à travailler en extérieur et en équipe
  • Expérience en gestion de vignobles et en supervision de travailleurs saisonniers
  • Maîtrise des outils informatiques de gestion de vignoble et de production vinicole
  • Connaissance en microbiologie et en fermentation
  • Compétences en communication pour interagir avec les clients et participer aux salons professionnels
  • Connaissance des normes de sécurité et des règles environnementales liées au domaine viticole