Notre Camping Paradis

Le Camping Paradis De La Plage , 4 étoiles, est situé à Saint-Cirq-Lapopie dans le Lot en région Occitanie.

Description du poste

L’équipier polyvalent de snack assure des tâches de cuisine et de comptoir. Il procède à la mise en place des postes de travail, à la préparation des plats, à l’accueil client, à la prise de commande et à l’encaissement ainsi qu’au nettoyage et au rangement du matériel et des locaux.

Vos principales missions :

Assurer la mise en place des postes
Préparer les plats commandés
Assurer la plonge
Nettoyer la cuisine à la fin du service

Respecter et veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité

Vos tâches quotidiennes :

Mettre en place les postes de travail avant le service
Préparer les commandes en respectant les procédures et la fiche de production ainsi que les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
Accueillir les clients et leurs remettre les plats commandés
Effectuer les ventes de plats à emporter
Ranger les denrées et nettoyer les plans de travail, le sol et les
équipements de la cuisine
Faire la plonge
Vider les poubelles
Remettre en ordre la cuisine à l’issue du service
Participer à la gestion des stocks
Vérifier les réfrigérateurs, chambre froide et denrées périssables
Respecter les normes HACCP

Tâches occasionnelles :

Une connaissance en technique ou une premiere experience est un plus

Profil recherché

Les compétences recherchées :

Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
Placer le client au centre de sa mission
Organiser son poste de travail en appliquant les consignes des responsables et les procédures

Le savoir-être :

Rigueur
Capacité d’adaptation
Esprit d’équipe
Ponctualité
Garder son calme et son efficacité
Gérer son stress
Sens du service
Dynamisme
Habileté
Bonne humeur

Réf: c08c79eb-c0c2-4029-bfb2-3991a8b0c478

Equipier(e) Polyvalent(e) de restauration F/H