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2 000 € a 2 500 €
...normes HACCP - Préparation et mise en valeur des produits frais : taillage et découpe professionnelle des fruits, légumes, viandes et poissons - Maîtrise des cuissons et des assemblages ORGANISATION ET MANAGEMENT OPÉRATIONNEL Vous contribuez à l'organisation optimale...SuggéréCDITemps plein- 2 600 € a 3 100 €Estimé...poissonniers. laboration des plannings en fonction des arrivages et de la saisonnalité. Maîtrise Technique : Travail du poisson : découpe, filetage, étêtage et préparation à la demande. Valorisation des produits et gestion de la fraîcheur (glace, brumisation...SuggéréCDITemps plein
- 2 500 € a 3 000 €Estimé...nouveaux produits, de spécialités, préparation de commandes, etc. · Monter et présenter un étal attrayant : de la présentation des poissons au glaçage du rayon, jusqu'à la préparation des produits en barquette et à l'étiquetage de ceux-ci. · Travailler avec des...Suggéré
- ...tous les jours avec repos variables Expérience : ~ Débutant accepté Savoirs et savoir-faire : Cuire des viandes, poissons ou légumes Disposer des produits sur le lieu de vente Encaisser le montant d'une vente Entretenir des locaux Préparer...SuggéréCDDAlternanceContrat d'apprentissage
770 € a 1 828 €
...assurer la traçabilité des produits - Participer à la création et à l'innovation de nouvelles recettes d'entrées, de viandes, de poissons sous la supervision du maître d'apprentissage Compétences attestées : - Participer à l'organisation d'une cuisine - Mettre...SuggéréTemps pleinAlternanceContrat d'apprentissage- 1 800 € a 2 000 €Estimé...satisfaction client par la qualité des préparations TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : Maîtriser les techniques de découpe (poissons, fruits, légumes) Préparer et envoyer des plats chauds ou froids Appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire...SuggéréAlternanceContrat d'apprentissage
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Profil : Titulaire d’un CAP de boucher vous permettant de maîtriser les techniques liées au désossage, la salaison, le filetage du poisson, la préparation ou la cuisson de pâtes, vous possédez une expérience d’au moins 2 ans dans un poste similaire idéalement acquise en...Suggéré
2 200 € a 2 400 €
...êtes chargé de l’élaboration des plans de production quotidien pour votre équipe cuisine - Vous savez parer, couper les viandes et poissons, préparer les sauces et les recettes de la franchise. En tant que Manager : - Vous participez également à la gestion des...SuggéréCDITemps plein5 € a 13 €/heure
...établissement. Assurer et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Elaborer des plats, des menus. Votre profil: Faire preuve d'autonomie. Organiser son travail selon les...SuggéréIntérim- 2 100 € a 2 400 €Estimé...à offrir une expérience culinaire d’exception, à destination de nos clients. Vous assurez la gestion complète d'une partie de la cuisine (poisson, viande, garnitures et garde-manger), tout en garantissant la qualité irréprochable des préparations et le respect des normes...SuggéréTravail de nuitTravail le matinTravail de jour
- 1 800 € a 2 200 €EstiméL'entreprise Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (176M€ de CA - 550 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une...SuggéréCDITemps pleinEn remplacementTravail le week-end
2 830 €
...en cuisine ! Service continu ~ Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. ~ Repas pris en charge à 100% sur ton temps de travail ~-50% sur...SuggéréCDI- 1 800 € a 2 100 €Estimé...garantir un prix juste. Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est : &##129365; 6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Épicerie et Boulangerie &##129489;&##127859; + de 250 restaurants livrés chaque mois &##127978; 14 boutiques dans Paris...SuggéréTravail le matin
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...hommage à la gastronomie française et à la richesse de ses terroirs, qu’il travaille avec sincérité et passion. Il sublime viandes et poissons avec justesse, et valorise les produits du potager bio de Nonville. Sa gastronomie conjugue sincérité, précision et créativité....Suggéré
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Paris, entièrement dédié aux produits de la mer. Inspiré par la Méditerranée et les cuisines du Levant, DAGIM mettra à l’honneur le poisson et les produits marins à travers une cuisine fraîche, précise et généreuse, dans un cadre élégant et convivial. Description du...SuggéréTemps plein
- 5 800 € a 7 000 €Estimé...manière approfondie son univers ? Vous souhaitez évoluer dans un environnement international et multiculturel ? Vous êtes comme un poisson dans l'eau au contact de la réglementation bancaire ? Vous détectez les risques à la vitesse de l'éclair ? Rejoignez-nous ! En tant...AlternanceContrat d'apprentissageTélétravail
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...Tu veux une formation où tu apprends, tu codes et tu évolues dans un vrai environnement projet ? Alors tu vas te sentir comme un poisson dans l’eau. Si tu adores comprendre comment tout fonctionne et créer des solutions solides, tu es clairement au bon endroit....Alternance
- 2 400 € a 2 900 €Estimé...et de leur garantir un prix juste. Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est : 6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Epicerie et Boulangerie 250 restaurants livrés chaque mois 14 boutiques dans Paris et Montreuil Un réseau de...
486 € a 1 823.03 €
...tuteur au sein du magasin partenaire AUCHAN Paris Votaire, vous apprendrez progressivement à : - Réceptionner et contrôler les poissons - Mettre en place un rayon attractif et bien approvisionné - Assurer le réassort et la bonne tenue du rayon - Contrôler la qualité...Alternance- 2 900 € a 3 600 €Estimé...meubles froids Vérifier les dates limites de consommation TON APPRENTISSAGE Tu apprendras : Les techniques de découpe : poissons, fruits et légumes Les techniques de la cuisine grâce à ce CAP reconnu par l’Etat Les normes d’hygiène La mise en...AlternanceContrat d'apprentissage
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...les recettes Côté Sushi. - Cuisson, assaisonnement du riz et réalisation des soupes signatures. - Apprentissage de la découpe du poisson, des fruits et légumes. - Accompagnement de la préparation des sauces. - Formation aux respects des normes d’hygiène, d’...AlternanceContrat d'apprentissage
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...Réceptionner les marchandises et contrôler la fraîcheur des produits typiques péruviens. Réaliser les découpes précises des poissons et légumes (Ceviche, Tiradito). Préparer les bases culinaires, sauces et garnitures selon les fiches techniques. Dresser les...AlternanceContrat d'apprentissage
2 060 €
...en cuisine ! Service continu ~ Tout est fait maison et quand on dit tout c’est TOUT ! On reçoit les carcasses de viandes et les poissons entiers et tout est fait sur place à la sauce Nouvelle Garde. ~ Notre but : te former de A à Z et faire de toi un magnat de la cuisine...CDI- 2 300 € a 2 800 €Estimé...DESCRIPTIF DE L'OFFRE Vos missions seront les suivantes : Maîtrise des cuissons et assaisonnements (viandes, poissons) et des recettes de base Réalisation des préparations et mise en place avant service Contrôle qualité et quantité des matières premières Respect...CDI
22k € a 25k €/an
...). En tant que Poissonnier, vous serez en charge de : - Réceptionner et contrôler les marchandises - Trier et préparer les poissons : nettoyage, écaillage, filetage, etc. - Mettre en place un étal attrayant et conseiller les clients sur leur choix. - Maintenir...Intérim2 515 €
...les stocks Vérifier la quantité et la qualité des livraisons S’assurer du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..) Technique & Entretien : Vérifier le bon entretien de matériel et des machines Réaliser les prises de...Temps plein1 600 € a 2 000 €
...repas préparés. Être responsable de la préparation et de la cuisson des plats dans sa spécialité (par exemple, entrée, viande, poisson, etc.). Gestion de la qualité et des coûts : Veiller à la qualité des produits finis et à la présentation des plats. Participer...CDICDDHoraires flexibles2 050 € a 2 885 €
...saison , pâtisseries exceptionnelles, notre carte est à la semaine avec une suggestion de 3 entrées , 3 plats (viande, végétarien et poisson) et 5 desserts. Notre équipe se compose de 10 personnes avec un fort esprit d'équipe et de bonne humeur au quotidien ... nous...CDITemps pleinRestaff
Parisil y a 2 jours- 2 200 € a 2 600 €Estimé...fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, trancheur…) • Transformer des produits bruts (viandes, poissons, etc.) pour les découper, lever des filets… • Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (...CDIDu lundi au vendrediTravail de nuit
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...: Régaler le palais des clients avec la fraicheur de vos produits de la mer Avec des conseils avisés, vous aidez les amateurs de poissons et fruits de mer à trouver leur bonheur. Sur votre étal, ne sont présentés que des produits issus de la pèche responsable. Préparation...CDITemps plein
