Poissonnerie description de l′emploi
Poissonnerie modèle de description de poste
La poissonnerie est un commerce spécialisé dans la vente de poissons et fruits de mer frais. Les poissonniers conseillent les clients sur les produits disponibles, leur provenance et leur préparation. Ils assurent également la découpe, l'écaillage et le nettoyage des poissons.
Responsabilités:
- Gérer les stocks de poissons et fruits de mer
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits
- Réceptionner les commandes et les livraisons
- Nettoyer et ranger l'espace de vente et les équipements
- Conseiller les clients sur les produits et les recettes de cuisine
- Préparer les poissons selon les demandes des clients
- Effectuer les pesées et les étiquetages des produits
- Participer à la mise en place d'animations commerciales
Exigences:
- Expérience antérieure dans le domaine de la poissonnerie
- Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons et fruits de mer
- Capacité à travailler dans un environnement froid et humide
- Habileté à manier des couteaux et autres outils de travail
- Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Disponibilité à travailler le matin, le soir et les fins de semaine
- Connaissance des normes de salubrité alimentaire et de sécurité au travail
- Capacité à offrir un excellent service à la clientèle et à conseiller sur le choix des produits